花费上万元效果很一般,揭秘“网红”探店背后

2022-01-14 17:26:36 作者:[db:作者]  阅读:78 次  点赞:0 次  鄙视:0 次  收藏:0 次  由 www.3ctuan.cn 收集整理
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  面对一款炸酱面,某探店博主表示“太贵”“没法吃”;两天后,炸酱面在其口中又成了“妈妈做的味道”……近日,“网红”达人探店,引发了关注,甚至有媒体表示“探店越来越假”。

  记者调查发现,探店行业价格悬差巨大、博主五花八门。有商家表示,花近万元请探店达人后,门店生意效果依旧不。探店,某种意义上正在沦为“探数据”。

制图 宋溪制图 宋溪

  案例 

  花了近万元,效果“挺一般”

  “效果一般。”回想起自己门店的探店宣传,餐馆经理庞云如此感慨。他说,自己连续几个月总结观察了餐馆的客流情况,发现聘请探店达人后的营业效果,没有预期的那样好。“请探店达人的前后,营业收入增长并不明显。”

某数十万粉丝探店博主表示的效果优势某数十万粉丝探店博主表示的效果优势

  庞云所工作的餐馆是一家中式涮锅店,开业已有两年左右时间。此前,苦于生意较平淡,店里拨出了预算,请探店达人前来宣传。“我们是自己在网上联系找的,前后找了几位达人。有一位做一期视频价格是3000元,另一位粉丝有几十万,探店价格是6000元。”庞云说,每位探店达人来之前,需要餐馆与其沟通店里的餐食种类、套餐价格、店面特色等,而后再约定来店拍摄的日期和细节。

  “达人也是很多样的,有的开着豪车过来,有的是打车。我们免费提供餐食。”庞云介绍,在拍摄时,有一位博主几乎是全程自己拍摄,而另一位达人则需要他在一旁配合出镜介绍,模拟普通顾客前来就餐的情景。

  至于探店后的经营效果,则是一言难尽。他表示,花费上万元之后,效果并不理想。“有一位大约20万粉丝的探店达人。在我所接待的客人中,真正从他那里引流过来的就一位。”庞云说,探店达人几乎会在自己视频内容中挂上团购优惠券,因此店面也能掌握客人的来源情况。

  而今,庞云对探店也有了更新的认识。“这种引流方式,就是一个双刃剑。做好了一鸣惊人,做不好可能就关门大吉。”他说,在寻找探店达人时,店面会优先本地达人,但真正愿意跨区或跑较远路程来就餐的客人,并不算多。更重要的一点是,引流只是表面,最终还是要依靠菜品的口感实力才能胜出。

  背后 

  “素人”也能接单,价格五花八门

  记者采访发现,如今网红探店达人主要分为自己“单干”和依附平台、公司“接单”两种模式。即使只有几十上百个粉丝,也可以接单探店,不同类型和平台的探店价格,悬殊十分巨大。

  “自己做的探店号,未签约公司、也不是公司账号。”在某短视频平台,一名探店达人如此介绍自己。页面显示,该达人拥有超过40万粉丝,而在她总共发布的420个作品中,探店推荐作品占了360个。探店类型包括中餐、西餐、购物、火锅、景点等,探店作品占总作品数的比例达到85%左右。

  记者联系上该探店达人,其表示探店报价为6000元一期,具体合作既可以直接对接她本人,也可以走平台官方的合作渠道,“不过官方渠道价格会高一点,需要发票就建议走官方渠道。”她表示,确认好有探店需求后,最好提前10天左右定档,以便安排具体的拍摄日期。

  另一位粉丝超过百万人的探店博主,探店价格则飙升突破了一万元。“直接走个人,一期节目14000元;走平台合作的话,23000元。”该名博主表示,报价依照不同月份会有波动,“走个人的一期14000元,价格是一月份的报价。”

  在个人之外,也有一些探店博主依附于第三方的网络营销公司。具体运作模式为,需求方找到公司,说明具体探店需求后,营销公司再根据需求联络对接好相应博主。而营销公司给到的探店价格,则低了许多。

  “我们这边的探店博主,类型和等级有很多种。有几十上百个粉丝的‘素人’,也有千粉博主、万粉博主,以及十万粉丝以上的博主。”一家网络营销公司的负责人介绍说,自己公司主要做短视频平台和小红书平台的探店业务,价格相对比较实惠。“一般来说,素人博主不收探店钱,商家只负责提供免费餐即可;千粉博主和万粉博主做一期节目价格为500—1000元,十万粉丝的博主价格为1500元左右。”

  该营销公司负责人介绍说,探店市场的价格相差悬殊,泡沫不少。“实际上,很多时候要不了那么贵。”他表示,费用是提前一次结清,商家给到公司费用,完成探店后再由公司给博主费用。而博主探店结束后,一般2到3天就可以发布作品,“具体的到店时间、需要多少人到店,要提前沟通,博主往往都有排期。”

  效果 

  看重后台数据,有人临时“赶刷”

  “我不准备干探店了,这个行业都臭了,我觉得这个行业走下坡路了。”上个月,某探店博主在自己直播间透露。“行业臭了”或许是夸张,但记者调查发现,目前探店业务在签合同领域不会有实际效果保证,往往只是出具后台数据,然而有的博主却赶着“刷数据”。

  前述网络营销公司负责人介绍说,探店之前会签署纸质或电子合同,但合同内容大多是关于双方流程、费用、注意事项的约定,“不会约定实际效果如何”。而对于探店后店面消费是否会有增长的问题,其表示做完探店后,可以跟过往正常时候的营业额做个对比,“有一定的作用。我们会给你看一看博主账号后台的曝光量、观看或阅读量,这个其实就算是一种效果。”

  “如果需要协议的话,我们这边有通用的,效果依据产品内容、视频质量综合决定。”一个有约45万粉丝的探店博主表示。她强调了自己探店所拥有的数据优势,“我这边曝光量比较稳定。基础曝光量在30万到50万,很多视频曝光量在50万到千万不等。”

  与一些探店博主强调曝光数据不同,也有博主表示可以多平台分发,最大程度保证探店的“效果”。“包含小红书、快手、、点评、视频号等。”该博主强调,这些多平台分发的探店内容,均是免费赠送。

  然而,这些纸面上的数据,其实有时候也有“注水”。“过去就有一些探店博主,在作品发布后,实际观看阅读效果并不好,于是会找到一些第三方公司来刷数据。”一名网络信息咨询公司的负责人介绍说。尤其是涉及一些订单金额比较大、商家对数据效果较真的时候,就有一些博主会“赶着时间去做出好看的数据”。

  “刷量,在这个行业是肯定存在的。”探店业务的网络营销公司负责人说。只不过,由于现在相关部门和平台加大了对刷量的管控和识别,刷量行为相对此前几年,收敛了不少。“不能否认没有,但是现在刷量越来越隐蔽、越来越少了。”

  声音 

  探店不能短视,做好商品价值

  “在一些行业,短视行为非常普遍。企业要开店,首先要炒作或编造一个概念,而不是想着怎样把产品打造得很好,得到消费者的认可。而一些探店博主、探店达人,也给钱就做推广,蹿红快、失去公信力也快。”北京商业经济学会常务副会长赖阳说,不论是商家经营还是探店博主做推广,背后的本质是自身公信力如何持续的问题。最关键的,还是要注重自身产品质量和服务。

  赖阳分析说,那种认为自媒体时代“流量为王”、要搞炒作推广的观念,是本末倒置的。“商家或者企业要做好,最根本的是要有独特的价值以及与众不同的产品,而不是花钱买流量”,他说。而探店博主依托的根本,也在对于消费者的价值以及自己的口碑。“有些博主或者达人一开始挺靠谱,但‘火’起来之后,就逐渐变成了纯粹的商业推广。给钱就做推广,个人品牌也衰退,不值钱了。”

  “探店的数据是可以制作和包装的。比如,找一些‘僵尸粉’,做一些相关的数据,看起来似乎很好,但实际效果不理想。”赖阳建议,不论是企业还是商家,成功的根基是内在的消费者价值,“一定是真正优质的商品,以及优质的推广口碑。”否则,靠炒作或推广,效果只是暂时的,是短期的虚火,意义不大。 

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